新製品情報も満載 プロフェッショナルブラウン / 料理包丁3点セット 濃州孫六作 A-100W 包丁 日本製 包丁・ナイフ

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今まで使っていた包丁が「なんじゃこりゃ」と思えるほどスパっと切れて料理がすいすい進みます。食材を「つぶしていない」感覚がわかりますね。手入れは気を遣いますが、それぐらいの手間はかける価値ありますね。

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楽しみに待っておりました。届いて早速使ってみましたが、切れ味がとても良く、サクサク切れるので、なんとトマトが、ストレス無く切れました。 ステンレス包丁とは全く別物です。 洗った後、お手入れが必要ですが、ちょっとそのままにするとすぐに錆が出てしまいますので、お手入れに注意が必要です。 今後も大切に使って末永く愛用していきたいと思います。

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実家で使っていた、このお店から購入した包丁を引き継ぎ使用しています。満足できる包丁でしたのでネットでこのお店を見つけて同じ包丁を購入しました。満足できる包丁です。

5/ 5stars

グローバルの包丁は4本目です。三徳、牛刀(18cm）ぺティナイフ、それに加えて刃の薄いこちらの商品を購入。デザイン・切れ味ともに大変気に入っています。日本製の包丁にもこんなスタイリッシュなものがあるとは感動です。

4/ 5stars

研ぎなおしして切れ味アップということで購入しましたが、キャベツを半分に切ったら大きく欠けてしまいました、良心を売る店とキャッチコピーしている店なのでメールしましたが無視です。こんなので欠けるなら軟鉄の包丁はどうなるんでしょうかお店の追加研磨に問題があると思ってます。泣き寝入りです。今まで正広や木屋の包丁も使ってましたがこんな事はありませんでした。買わない方がいいと思います。

5/ 5stars

この包丁 値段は安いけど よく使う場面が あります。 ちょっとした果物の皮をむくとか 細かい作業に すばらしく便利です。 菜切包丁、ペティナイフ、三徳包丁もありますけど これもあると 本当に便利です。

4/ 5stars

昨年の震災直後に 三徳包丁を買い、夏ごろ千葉のデパートで ぺティナイフを買いました。 三徳包丁が お袋のところへ行ったので 自分用にと思い ちょっと興味があった この包丁を買いました。 先がとがっていないので 使いにくいかなと思いましたけど 先がとがった包丁が必要な場合は ぺティナイフを使って やるようにしています。 使った感じは 重さが適度にあって 重さのバランスが 私にちょうどいいという感じです。 もちろん 切れ味も抜群にいいです。 昨年の震災直後 夏場まで 世の中が どう変化するのか 不安定要素がいっぱいあったのですけど この鍛冶屋さんも お客さんが増えているようで うれしいことです。 いたずらに生産規模を拡大しようとせず いい品物を 作っていくという姿勢があれば いい品質のわりに値段は安いですから 売れ続けると 思います。

5/ 5stars

ホームセンターやスーパーマーケットでは置いていない本物の切れ味です。

4/ 5stars

以前使っていたのですが、なかなか同じものを見つけられず、やっと購入できました。やっぱり買ってよかった♪

5/ 5stars

マクロビオティックのコースで必要になり、初めて自分用包丁を買いました。 ほかのレビューのとおり、ステンレス部分に浅いデコボコがあります。これが手造りの味わいで大変良いのです。ところが他の商品にくらべ商品写真の解像度が良くないのでこのボコボコがページ上では見えず、結果、届いたお品は期待以上となりました。記載になかったビニール製の鞘も付いていて、こういった商品情報や画質のいいアップ写真を追加するだけでもっと売れると思うのでもったいないですね。 肝心の切れ味は、今までが一番良くてヘンケルの量産三徳包丁しか使ったことなかった私には「神」です(笑)。野菜を切り比べてみたら切りやすさがぜんぜん違います。炭素鋼ということで、５分野菜を切っただけで薄い錆？ができたのにはびっくりしました（素人なもので）。大事に使わないと・・・ 手頃な価格で手造り、一文字８０円で名入れもでき、箱も含めプレゼントにもおすすめ、私のような料理入門者には十分すぎるくらいのお品です。

4/ 5stars

待つこと半年、やっと鋼の包丁が手元に。まな板に食い込むほどの切れ味は、思わず声を発してしまうほど。 おしゃれなキッチンに見栄えの良いステンレス包丁というのは定番だが、切れ味は今ひとつ足りない。素朴な感じで抜群の切れ味というのは、いわゆる能ある鷹は爪を隠すという本物の証である。